Iwachu24004 Nambu Ironware Omelet Pan, 7.1 inches (18 cm) (with Wooden Handle), Black Baked, Induction Compatible, Iwachu

This pan is perfectly seasoned upon arrival. If you are into cast iron cooking, this is the one.

I love this pan so much. I wish I can get bigger one.

When I ordered the pan I was given a delivery date in mid October. It arrived from the USA in early September (well ahead of schedule). It is fantastic for omelettes and good for fry ups too.

高いが、自分へのプレゼントに購入一気に腕があがります、買ったら自慢のフライパンになります18センチはオムレツやホットケーキに最適です重くても扱いやすいので、この大きさは正解ですIHクッキングヒーターに使ってます

このフライパンはこびりつきが少ない。

購入目的はオムレツを作るためでしたが、全体的に熱が伝わるためかふわふわに仕上がって腕前が上がったかと勘違いしますネ。

18㎝のフライパンを購入し、とても良かったので、21㎝も購入しました。IHに使用してます。残念ですが、IHとの接地面がガタガタして落ち着きがよくありません。一つ一つ手作り？なのでしょうか…きっとガスコンロでの使用は問題ないと思います。油の使用量はテフロンより増える思います。しっかり熱っし、油を引かないと焦げ付きます。玉子焼きはうまく作れますが、目玉焼きはくっついてしまい、上手に作れませんでした。