Antimo Caputo Chef's Flour, 2.2 Pound (Pack of 10) by Antimo Caputo
Product ID: 725459386
Details
- BrandAntimo Caputo
- Item Formパウダー
- Item Weight2.2 Pounds
- Package Weight10.6 Kilograms
- Region of OriginItaly
- UPC773821540290
Buy anything from 5,000+ international stores. One checkout price. No surprise fees. Join 2M+ shoppers on Desertcart.
Desertcart purchases this item on your behalf and handles shipping, customs, and support to Vietnam.
Caputto is a mill company founded in 1924 in Naples, Italy. We carefully select wheat ingredients from around the world and use our own proprietary formula. No artificial enzymes or additives added. Suitable for dough that require long fermentation at low temperatures. It has a good balance of fabric strength, stretch and elasticity, and can be used for a variety of purposes, such as pizza and denish. Protein: 13.5%, Ash: 0.5% Review: Das Caputo Tipo 00 ist für mich das beste Mehl, wenn es um original italienische Pizza geht. Der Teig wird super elastisch, lässt sich perfekt ausrollen und bekommt beim Backen diesen typischen luftigen, leicht knusprigen Rand wie aus dem Steinofen. Ich nutze es seit Jahren sowohl für Pizza als auch hin und wieder für meine Sauerteigbrot– immer mit top Ergebnis. Die Qualität ist konstant, das Mehl ist fein gemahlen und verhält sich beim Kneten und Gehen so, wie man es von einem echten „00“ erwartet. Fazit: Wer Pizza liebt und Wert auf authentischen Geschmack und Textur legt, macht mit Caputo nichts falsch. Für mich die erste Wahl beim Backen einer echten Napoletanischen Pizza! Review: Excellente farine (avec 13 g de protéines) qui garantit des pates à pizza faciles à travailler, moelleuses et savoureuses sur des temps de fermentation et repos longs comme courts, avec levure ou levain. Les choux montent en pâtisserie, farine géniale, je recommande.
| ASIN | B0045RE69A |
| ASIN | B0045RE69A |
| Amazon Bestseller | #652,334 in Food, Beverages & Alcohol ( See Top 100 in Food, Beverages & Alcohol ) #250 in Bread Mixes |
| Brand Name | Antimo Caputo |
| Color | YFUAUR2077 |
| Customer Reviews | 4.8 4.8 out of 5 stars (4,143) |
| Is Discontinued By Manufacturer | No |
| Item Form | パウダー |
| Item Package Weight | 10.6 Kilograms |
| Item Weight | 2.2 Pounds |
| Item model number | 89 |
| Model Number | 89 |
| Number of Pieces | 10 |
| Part Number | 89 |
| Product Dimensions | 15.24 x 7.62 x 10.16 cm; 997.9 g |
| Region of Origin | Italy |
| UPC | 773821540290 |
| Unit Count | 1.00 Grams |
S**O
Das Caputo Tipo 00 ist für mich das beste Mehl, wenn es um original italienische Pizza geht. Der Teig wird super elastisch, lässt sich perfekt ausrollen und bekommt beim Backen diesen typischen luftigen, leicht knusprigen Rand wie aus dem Steinofen. Ich nutze es seit Jahren sowohl für Pizza als auch hin und wieder für meine Sauerteigbrot– immer mit top Ergebnis. Die Qualität ist konstant, das Mehl ist fein gemahlen und verhält sich beim Kneten und Gehen so, wie man es von einem echten „00“ erwartet. Fazit: Wer Pizza liebt und Wert auf authentischen Geschmack und Textur legt, macht mit Caputo nichts falsch. Für mich die erste Wahl beim Backen einer echten Napoletanischen Pizza!
C**E
Excellente farine (avec 13 g de protéines) qui garantit des pates à pizza faciles à travailler, moelleuses et savoureuses sur des temps de fermentation et repos longs comme courts, avec levure ou levain. Les choux montent en pâtisserie, farine géniale, je recommande.
B**S
making your own is a great feeling
H**E
por el servicio serían cinco estrellas. la harina tengo que probar mejor para calificarla
A**G
Ho acquistato questa farina per preparare la mia pizza fatta in casa e devo dire che il risultato è ottimo. La consistenza della pasta è stata perfetta, elastica e facile da lavorare. Inoltre, la pizza aveva un sapore delizioso e un profumo incredibile. Ha una percentuale di proteine e glutine ben bilanciata, il che la rende perfetta per preparare una pasta sottile, croccante e leggera. Inoltre, la farina è molto facile da usare e da lavorare.
Trustpilot
4 days ago
1 month ago