Hofmeister Holzwaren Pestle and Shallow Mortar [Beechwood]

I use it to crush my medication and it's not bad , but the pestle will crush better if it had a bit more weight.

è un buon prodotto, il legno è poroso e non lo consiglio per tritare grandi quantità di materiale. sia perchè i liquidi lo sporcano, sia perchè in effetti è davvero piccolo! le finiture sono buone, arrivato in orario, io lo uso per tritare le spezie "dure". (sconsigliato per fare il pesto)

Durch anderweitige Rezensionen vorgewarnt, wählte ich für Gewürze usw. diesen Mörser, der mit acht Zentimetern einen ausreichenden Innendurchmesser hat und dessen Stößel auch gut in der Hand liegt, also nicht nur mit drei Fingern gehalten werden kann, wie ich das schon mal an einem Winz-Porzellanmörser mit seinen sechs Zentimetern Aussendurchmesser (!) erlebt habe. Beide Seiten des Stößels haben eine angerauhte Fläche. Der Mörser ist billig genug, ihn auch nur wegen des Stößels zu kaufen, falls man noch ein anderes Gefäß hat oder einem einfach ein Porzellanstößel zerbrochen ist. Ich habe ihn mir gleich mit Walnußöl eingerieben. Das gehört zu den Ölen, die - im Gegensatz zum ach so beliebten Olivenöl - in das Holz einziehen und dann hart werden, anstatt ewig schmierig zu bleiben, und ist für die Holzbehandlung daher meine erste Wal, eh, Wahl. Das ist noch preiswerter als diverse, nicht immer besonders wertvolle Mixturen aus dem Baumarkt und überdies kann man seinen Salat damit verfeinern, wenn man zuviel davon übrig hat. Die erste Erprobung mit frisch gemörserten Pfefferkörnern, die im Gegensatz zu welchen, die schon seit Wochen gebrochen in der Mühle gelagert waren, aromatischer würzten, verlief erfreulich.

Der Mörser ist handlich, gut verarbeitet und - das war das entscheidende Kaufkriterium - unbehandelt. Ich kann ihn guten Gewissens empfehlen.

Legno poroso al primo utilizzo si è colorato del colore delle piante macerate forse come mortaio è meglio utilizzare quelli in marmo.

Ich habe mir diesen Holzmörser gekauft weil ich schon immer einen Mörser besitzen wollte. Ich benutze ihn vorwiegend um Pfefferkörner, Piment oder Chillis zu Pulver zu verarbeiten. Und ich muss sagen, schon nach den ersten drei Mal benutzen muss ich feststellen das dieser Mörser seinen Preis wirklich Wert ist. Er ist jetzt natürlich nicht so unheimlich groß und man bereitet damit eher kleinere Portionen zu, aber für den Hausgebrauch ist die Größe des Mörsers meiner Meinung nach Ideal. Das Holz hat auch eine sehr schöne Struktur und ist sehr Glatt aber wirkt trotzdem ganz natürlich und unbeschichtet. Auf dem Bild sieht es ein bischen so aus als hätte der Mörser noch sehr grobe Fasern und Rillen die man eventuell noch stark mit den Fingern spüren könnte. Dem ist aber überhaupt nicht so! Gerne und mit gutem Gewissen gebe ich auch hier wieder die vollen fünf Sterne!