Marcato Atlas Bigoli Cutter Attachment, Works with Atlas 150 Pasta Machine, Chrome

bom produto, afinal é marcato

Permet de cuisiner un nouveau type de pâtes. Fonctionne exactement comme l'équipement de base fournis avec la Marcato: simple à utiliser, robuste et facile à nettoyer.

Addition to the standard two cutters that come with the machine.Roll to No 4 and use the Bigoli attachment gives fat chewy noodles or spaghetti that are cooked in 2 minutes.As fresh pasta, they take in the sauce better than dried. Spot on for chow mein too.100g flour and 1 egg works well as a portion per adult. Adjust water/flour to make dough that doesn't stick to your hand when gripped and it rolls and cuts just fine.

Ho acquistato questo accessorio per fare i pici fatti in casa come avevo visto fare in un sito di cucina. Devo dire che il risultato è davvero soddisfacente e lo strumento semplice da usare. Da toscana doc avrei preferito pici più grossi, ma capisco che per quella misura forse si devono fare a mano, tuttavia il risultato è ottimo. Vengono degli spaghettoni grandi grandi e se la sfoglia viene ben infarinata non si attaccano come io temevo e si ottiene un gran successo. Lo ricomprerei assolutamente.

A única coisa é que achei que o assessorou fosse de macarrão furado.Minha mãe chamava de bigoli.