Slice into Excellence! 🔪
The Tojiro Kitchen Knife F-801 is a premium Japanese knife featuring a 4.7-inch cobalt alloy steel blade, designed for precision and durability. Weighing just 2.5 oz, it offers an ergonomic grip suitable for both right and left-handed users, making it a versatile addition to any culinary toolkit.
| Brand | Tojiro |
| Model Number | F-801 |
| Color | Silver/Black |
| Product Dimensions | 28.29 x 5 x 2 cm; 60 g |
| Material | Stainless Steel |
| Item Weight | 60 g |
H**O
Not sharp
Just got my knife. Very disappointed. Not sharp at all.
A**ー
質感、サイズ、切れ味全て最高
想像以上に素晴らしい。大切に使っていきます。
M**.
Benutze diese Messer seit Jahren!
Die Messer aus der Tojiro DP Serie kann ich bedenkenlos empfehlen. Ich benutze drei Stück seit ca.12 Jahren. Ein Petty, ein Gyuto und ein Santoku. Geschärft werden sie ausschließlich mit zwei japanischen Wasserschleifsteinen. Kaufte sie direkt in Japan bei einem Händler. Meine Kinder haben dann auch schon unter Aufsicht, damit gearbeitet. Nun ist meine erwachsene Tochter ausgezogen und ich wollte ihr ein kleines Petty als Einzugsgeschenk mitbringen. Leider hatte der Händler, die Tojiro Serie aus dem Programm genommen. Nach langer Onlinesuche fand ich verschiedene Händler in Deutschland, leider mit utopischen Preisvorstellungen. Durch Zufall fand ich dann hier bei Amazon diese Serie.Gekauft und siehe da, das Messer sieht noch genauso aus wie vor 12 Jahren. Hoffe das die Qualität auch noch so ist. Meine Tochter ist glücklich, sie hat ihr Lieblingsmesser, das kleine 12cm Petty, nun im Besitz. Das Messer wird mit einer ca75% Schärfe geliefert, welche vielen Messern weit überlegen ist und für den Einstieg reicht. Durch den hohen Härtegrad von ca.61 Rockwell, bleibt es sehr lange scharf. Ich habe das Messer natürlich gleich auf 100% nachgeschliffen, es ging genauso einfach, wie bei denen die ich schon so lange besitze. Im übrigen passieren mehr Unfälle mit stumpfen billigen Messern im Haushalt, als mit scharfen Messern!Der Preis ist super und jeden Cent Wert! Viel Spaß, nach dem Kauf, aber immer schön vorsichtig mit den Fingern!!
E**R
Great knife.
Tojiro knives are awesome. I have three, the chef's (gyutou) and two pettys (of this is one). Super sharp. I like the handle design better than some of the oval designs. The lack of a bolster at the heel makes using the knife easier because there's stand off from the board and sharpening easier too.
H**Z
Exelente
Muy buena calidad precio.Pesa muy poco y muy manejable.Viene miy afilado y mantiene bien el filo.Marca japonesa hecha en Japon no como otras marcas de renombre que fabrican en china.Encantado con Tojiro
Trustpilot
1 week ago
2 weeks ago
